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Cépages

Dans le language courrant, un cépage est un type de plant de vigne caractérisé par des particularités propres qui s'expriment au point de vue physique par la forme des feuilles, des grappes, la couleur des raisin à maturité, la composition des raisins, etc.

Parmi les différents cépages, on distingue les cépages de cuve, destinés à la production de vin, et les cépages de table, destinés à la production de raisin de table.

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